|
|
Filodriehoekjes Met Geitenkaas En Pistache
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 uien
- 100 gram gepelde pistachenoten
- vloeibare (of gesmolten) boter of margarine
- 250 gram zachte geitenkaas
- 4 vellen filodeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal het deeg uit de vriezer en laat het ontdooien.*
Verwarm de oven voor op 200?C. Pel en snipper de ui. Rooster de pistachenoten in een droge koekenpan en maal ze fijn in de keukenmachine. Verhit de boter in een koekenpan en fruit de uien ca. 3 minuten, laat ze afkoelen. Meng in een kom de ui met de kaas en de gemalen noten.
Snijd het filodeeg in 8 rechthoeken van ca. 16 bij 8 cm. Leg op ieder deegvelletje een beetje kaasvulling. Bestrijk het deeg met vloeibare boter en vouw ze om en om en om tot driekhoeken. Bestrijk ze met boter.
Leg de filodriehoeken op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ca. 10 minuten goudbruin en knapperig.
|
|
|